Per un’interessante realtà produttiva in crescita in provincia di Reggio Calabria, stiamo cercando un Responsabile di Laboratorio R&D da inserire in un team di 5 persone dedicato alla qualità e all’innovazione. Questa figura avrà un ruolo chiave nel garantire la coerenza e la qualità delle ricette, assicurando che il prodotto finale risponda agli standard dei clienti.
Responsabilità principali:
- Gestione e sviluppo delle ricette: creare e ottimizzare miscele di succhi di diversa provenienza, collaborando con il team di R&D per soddisfare le specifiche dei clienti.
- Programmazione delle lavorazioni: pianificare e organizzare la produzione, coordinando il personale per garantire tempi e requisiti di qualità.
- Supervisione della produzione: assicurare la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto degli standard di sicurezza alimentare.
- Controllo qualità: condurre analisi chimiche e fisiche per monitorare la qualità del prodotto nelle varie fasi di lavorazione.
- Gestione delle materie prime: monitorare le scorte e mantenere elevati standard di qualità per garantire continuità nella produzione.
Requisiti:
- Laurea in Chimica, Chimica Industriale, Tecnologie Alimentari o equivalente.
- 2-3 anni di esperienza in un ruolo simile nel settore alimentare.
- Competenze avanzate in analisi chimica e formulazione ricette.
- Conoscenza delle normative alimentari e delle procedure di sicurezza.
- Ottime capacità organizzative e attitudine al lavoro in team.
Soft Skills:
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità di problem solving e gestione delle criticità
- Buone capacità di comunicazione e predisposizione alla collaborazione
Sedi di lavoro: Provincia di Reggio Calabria.
CCNL alimentare, inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza.
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003.